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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 樂齡長輩「鉀」飽了嗎？吃香蕉、馬鈴薯有助達到得舒飲食需求

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【華人健康網文／好食課Sharon營養師】你有聽過鉀離子嗎？鉀離子和鈉離子會互相作用，幫助調節血壓、心血管放鬆與神經傳導等生理作用，是人體重要的電解質之一，然而許多研究指出，鉀離子攝取不足會與血壓、心血管疾病的風險有關，除此之外，台灣的高血壓問題相當嚴重，先前調查指出50-59歲的高血壓比例達到將近35%，60歲以上長者的高血壓罹患率超過半數，這是長輩們需要重視的問題！

2.葉菜類蔬菜：葉菜類蔬菜的鉀離子含量十分豐富，像是每100克的菠菜含有510毫克、莧菜含有507毫克，依照每天要攝取到3份蔬菜，若不計烹煮流失的狀況，可以滿足1/3的鉀離子需求。

3.香蕉：香蕉是鉀離子的水果代表，每一根香蕉約含有380毫克的鉀離子，再加上香蕉的膳食纖維十分豐富、質地軟嫩又好儲放，吃一根香蕉就滿足一天水果的建議量，對於長輩來說是個很好的水果。

雖然帶皮的馬鈴薯與葉菜類食物含有豐富的鉀離子，但鉀離子非常容易流失在水中，水煮後會流失將近50%，導致葉菜類蔬菜的鉀離子營養大幅減低，若要保留鉀離子的營養，建議採用蒸煮、烘烤的方式，讓鉀離子不要接觸到滾水，但這不是我們攝取葉菜蔬菜的方式，所以蒸馬鈴薯泥、烤馬鈴薯等，是個攝取到鉀離子營養的好方法。

不過營養師要提醒，鉀離子主要透過尿液排出，且具有舒張血壓的作用，如果腎臟功能已經衰退或是低血壓的長輩，在攝取富含鉀離子相關的食物時就要小心一些，建議諮詢臨床營養師或醫師後，再將這些食材設計於餐食之中。

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 難產婦喊「師父救我」 夫：妙禪分身 嬰兒誕生！

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佛教如來宗妙禪爭議不斷，近日又有信眾在佛教如來宗官網見證「妙禪顯靈」，他表示自己妻子難產時因為高喊「師父救我」，結果妙禪分身現身，把卡在產道的寶寶拉出來，不過這樣留言立刻被網友虧，認為妙禪自己都去醫院看病，現在卻說會接生實在太厲害了。

▼（圖／示意圖，翻攝自Pixabay）

不過貼文曝光引發網友熱議，網友認為，產婦力氣要很高啊，才有辦法在產房喊師父救我，也有網友批評，不去謝醫生、要謝神，這明明就是醫護的功勞…」，甚至還也網友諷刺，妙禪一個分身就贏了一個婦產科醫生，如果這樣以後產婦都不用去醫院，在家喊seafood就好了，面對網友質疑，佛教如來宗並不回應，不管如何，面對疾病醫療信仰是必要，不過完全依賴神蹟治療，或許仍要必須理性看待。

（封面圖／示意圖，翻攝自Pixabay）

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